Beaucoup de gens choisissent de consommer de la nourriture halal, en particulier la charcuterie halal, même s’ils ne sont pas musulmans eux-mêmes. De nombreux consommateurs pensent que la nourriture halal offre de nombreux avantages supplémentaires pour la santé ainsi que des avantages éthiques. Découvrez comment la viande halal peut améliorer votre alimentation et votre bien-être.
Qu’est-ce que Halal ?
Le mot Halal signifie littéralement permis. Pour faire de la viande ou de la volaille Halal, l’animal doit être abattu de manière rituelle et autorisée. Les animaux doivent être vivants et en bonne santé au moment de l’abattage. Un produit certifié Halal signifie que le produit est élevé et abattu conformément à la loi islamique. Pour qu’un produit de viande reçoive la norme Halal, il doit provenir d’une source acceptable telle que l’agneau, la vache ou le poulet et abattu conformément à ces lois et règlements. Le produit halal nous procure un grand nombre d’avantages.
Ces produits sont de plus en plus éthiques
Il n’est pas permis d’abattre un animal malade. Par conséquent, les animaux sont élevés dans des conditions propres qui favorisent des environnements sans maladie. Les animaux sont traités avec respect et de nombreuses personnes pensent que l’abattage halal est très éthique, causant moins de stress à court et à long terme aux animaux, par rapport aux techniques d’élevage modernes. Le bacon halalest bon pour la santé.
L’animal produit moins de toxines de peur
L’abattage islamique exige que le sang soit totalement épuisé du cadavre, ce qui donne une viande meilleure et plus fraîche, exempte de bactéries. De plus, comme la viande n’est pas stressée, elle est exempte de « toxines de peur », ce qui donne une viande plus molle et exempte de radicaux libérés lorsque les animaux sont soumis à un stress. Il existe une école de pensée selon laquelle cela produirait une viande plus propre et plus saine pour l’esprit et le corps.
